Visi Uz Pasaules Labākajiem Vakariņu Vilcieniem

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Ne tik ar šiem trim kulinārijā orientētajiem dzelzceļa braucieniem. Vakariņu vilcieni ir galamērķi paši par sevi, piedāvājot augstākā līmeņa maltītes un vīnu dažās patiesi neaizmirstamās vietās.

Karaliskais skots (Skotija)

Mūsdienās ar skotu virtuvi ir jārēķinās. Pavāri uz Belmond's Royal Scotsman klāja lielā mērā balstās uz valsts svaigākajām vietējām sastāvdaļām. Tradicionālajās brokastīs tiek pasniegti vienreizējie Hailendas reģiona īpašie ēdieni, piemēram, melnais pudiņš, tattī plācenīši un viskija biezputra. Pusdienās un vakariņās tiek izmantoti reģionālie putnu un jūras veltes, lai veidotu unikālus ēdienus, piemēram, siltus baložu salātus, ar garšvielām grauzdētu paltusu un tvaicētas mīdijas. Bootēšanai ir arī daudz Aberdeen Angus liellopa filejas un smilšu mīklas. Katra maltīte tiek pasniegta neiespējami zaļu mirdzumu un intīmu ostu fonā. Oficiālas un neformālas maltītes tiek piedāvātas pārmaiņus nedēļas naktīs. Ja vēlaties pirmo, Belmonds iesaka smokingu vai kiltu (tā tomēr ir Skotija).

Indijas Klusais okeāns (Austrālija)

Great Southern Rail's The Indian Pacific ir pelnījis vietu starp pasaules patiesi episkajiem vilcienu braucieniem. Četru dienu garais 4300 kilometru (2700 jūdžu) pārgājiens šķērso visu Austrālijas kontinentu, sākot no Sidnejas līdz Pērtai (vai otrādi, ja vēlaties). Ceļotājiem, kuri apzinās rekordus, tas ir garākais taisnā dzelzceļa sliežu ceļa posms pasaulē. Skats ārpusē ietver nepārtraukti mainīgu ainavu, sākot no nelīdzenās Nullaboras reljefas līdz vīna dārziem un spoku pilsētām līdz Rietumu Austrālijas pastorālajām ainavām. Borta virtuvē, kas ir visaugstākā, tiek izmantotas labākās vietējās sastāvdaļas - dubļu krabji, svaigi barramundi, ševri un medus (Austrālijā dzīvo daži no pasaules labākajiem) - un katrs ēdiens tiek atbalstīts ar pasaulē pazīstamiem vīniem no Adelaides un Mārgaretas upes.

Hirams Bingems (Peru)

Izslēdziet ēdamistabas automašīnu Hiram Bingham, un šis Peru ceļojums no Kusko uz Maču Pikču joprojām ir pats par sevi cienīgs. Vairāku dienu brauciena laukumi iet garām dažām no valsts elpu aizraujošākajām iezīmēm, tostarp mežonīgajai UrubambRiver, nomaļajām ielejām, kurās ir krāsaini ciemati un llamherderi, un, protams, pašai Svētajai ielejai. Pievienojiet šai brīvdabas novērošanas automašīnai un skaisti iekārtotai pusdienu automašīnai, kur katra maltīte ir vislabāko tradicionālo un mūsdienu Andu virtuves ēdienu prezentācija. Vēlās brokastis ietver autentiskus ēdienus, piemēram, aji de gallin, sātīgu vistas sautējumu ar kartupeļu biezeni, sieru un vārītām olām, kas ietītas kreppā un pasniedz atdzesētas. Četru ēdienu vakariņas ir tikpat tradicionāls maisījums ar tādiem ēdieniem kā Vichyssoise zupa, jūras velšu kanapes un vietējā grilēta liellopa gaļa. Turklāt tas viss tiek nodrošināts ar tradicionāliem pisco skābiem un pasaules klases Peru vīniem.