Kā Kopi Luwak, Sirdssāpes Un Progress Nav Tik Atšķirīgi

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Kopi Luwak burtiski nozīmē "kafija" no "civet". Gadījumā, ja tas nav pietiekami tiešs: tā ir kafija, kas savākta no, labi, cibeta crap. Civets - kas izskatās kā vienāds zebiekste un mājas kaķis - bauda ēst kafijas augu augļus. Lai īss stāsts nebūtu īss, kafijas ķirsis iziet cauri cibetam un iziet kā zaļā kafijas pupiņa. Pēc tam pupiņas tiek savāktas, izturētas vēl divus plus gadus, grauzdētas, pagatavotas un, visbeidzot, baudītas otrajā gremošanas traktā. Kopi Luwak īpašnieki jums pateiks, ka šī kafijas pupiņa ir unikāla divu iemeslu dēļ: 1) tiek uzskatīts, ka cibets izvēlas visaugstākās kvalitātes kafijas pupiņas no krūma un 2) gremošanas fermenti noārda kafijas skābumu.

Lai dalītos ar šī autora pieredzi no pirmavotiem, šis ir mans pārskats:

“Kafija tika pasniegta neatšķirībā no citas pilināmās kafijas. Tas bija spēcīgs un melns. Aromāts bija drosmīgs un ar labu dziļumu, bet apdares garša bija negaidīta. stipra kafijas tase parasti beidzas ar tikpat stipru skābu noti, kuras Kopi Luwak nebija. Ārpus šīs kvalitātes Kopi Luwak un citas cietās kafijas daudz neatšķiras."

Kādu vērtību mēs varam atrast Kopi Luwak, izņemot 20 dolāru iztērēšanu par unikālu pieredzi un pienācīgu kafijas tasi Laosā? Ja jūs mani uzliksit par pienākumu, es vēlētos pievienot vēl personisku pieredzi, lai noapaļotu stāstu.

Darbs mani noveda uz Dienvidaustrumu Asiin novembri uzņēmuma samitā, kurā bija četru dienu velobrauciens ar 400 kolēģiem. Ja tas nebija pietiekami traki, tas vienkārši notika tā, ka tas sakrita ar manām “piekrītu nepiekrist” diskusijām ar vadību par vērtību, skarbu atziņu, ka sieviete, kura, manuprāt, man rūpēja, un, protams, taifūns Damrejs. Ja jūs varat iedomāties riteņbraukšanu ar pseido-obligāto, daļēji appludināto 50 plus jūdžu dienu taifūnā ar 400 entuziasma pilniem kolēģiem - ieskaitot viņu, kurš netiks nosaukts, un visu vadības komandu -, tad jūs varētu sākt saost crap, ka es biju dziļi kaklā.

Kāda tam visam jēga? Kafija, crap, nelielas traģēdijas? Varbūt mēs varētu gūt labumu, lai atjauninātu vārdu krājumu no vecas sakāmvārda: “Kad dzīve sagādā nežēlību, izmantojiet to kā mēslojumu nākamajai kustībai. Dažreiz šķiet, ka viss, pie kā strādājāt, ir tikai liels ‘krāšņo krāpšanos’. Tā kā dzīvei ir jāvirzās uz priekšu, kā vienmēr jādara visām lietām, cilvēks ar šo sūdu var izdarīt vienu no divām lietām: 1) Ievietojiet to kaut kur tajā dīvainajā tumšajā smadzeņu daļā ar visām pārējām nepatīkamajām lietām vai 2) redziet vērtību tajā un izmantojiet to. Agrāk es vairāk biju viens no puišu variantiem Nr. 1. Tomēr šoreiz es izvēlējos Nr. 2.

Ir pagājuši gandrīz divi mēneši, kopš es aizbraucu no Dienvidaustrumu Āzijas. Es jūtos fiziski un garīgi veselīgāka nekā jebkad agrāk. Es saīsināju savus ceļojumus, lai koncentrētos uz savu krāpšanās kaudzi un to, ko es varētu likt tai darīt man. Lūk, ko es ar to darīju:

1. Crap: Es turpināju runāt ar saviem vadītājiem un palūdzu viņiem aprakstīt, kāda varētu būt šī uzņēmuma nākotne. Attēls nav tieši tas, uz ko es cerēju. Izaugsme: Tagad es skaidri saprotu savas iespējas un esmu gatavs pieņemt nopietnus lēmumus par savu nākotni. Man ir atkarīgs, vai es aktīvi pielāgoju savas cerības savam pašreizējam darba devējam vai atrodu jaunu iespēju, kas iezīmē gaišāku nākotni.

   

2. Crap: Meitene. Izaugsme: Tā vietā, lai izvairītos no jautājuma, mēs to pārrunājām. Pēc viņas situācijas interpretācijas es esmu pateicīgs, ka viss neizdevās. Mēs mīlestību definējam atšķirīgi, un, ja toreiz tā nesāpētu - tas noteikti būtu vēlāk. Šajā gadījumā es pārcēlos garām kādam, kurš turēja lietas tumsā, lai skatītos uz kādu, kurš svin refulgent nakts debesis.
3. Crap: Kopējā aina … Esmu ceļojis pēdējos piecus gadus un sapratu, ka varētu būt laiks šo dzīvesveidu pārvērtēt. Izaugsme: Es gribētu lielāku stabilitāti. Pat ja es izvēlos turpināt ceļot daļu gada, es vēlos, lai man būtu dažas saknes, kuras es mīlu. Šī atziņa mudināja mani sākt mājas pirkšanas procesu Portlendā, Oregonā.

Lai atkārtoti apskatītu šī skaņdarba nosaukumu, civeta crap, sirdssāpes un progress nemaz tik ļoti neatšķiras. Visām lietām ir potenciāls, ko var piesaistīt izaugsmei, ja tām tiek piemērota atbilstoša pieeja. Šaujiet, ja cilvēki var satraukti maksāt $ 20, lai izdzertu tasi cibetes ekskrementu, tad varbūt mēs visi varam atrast kādu vērtību mūsu pašu crapos. Pieņemsim, ka tā ir kafijas tasīte-puspilna veida lieta. Kad mēs virzāmies uz Jauno gadu, šeit ir jāiet uz leju, jāuzvada Kopi Luwak * un jāiekļūst tajā.

* Lūdzu, izpētiet, no kurienes jūs iegādājaties Kopi Luwak un vai jūs jūtaties ērti ar pārdoto produktu. Acīmredzot šī produkta ražošanai ir nepieciešamas civetes, un uzņēmumiem vajadzētu būt skaidram par šo dzīvnieku dzīves apstākļiem.

Piedāvātais attēls ar PaulBronstein / Getty Images pieklājību.