Labākās Kafijas Pasaulē, Pēc Ietekmīgākā Vīrieša Domām Kafijā

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

LColombe

Tods Karmihaels varētu būt ietekmīgākā figūra kafijas nozarē. (Un visvairāk ceļojis.)

Piedzīvojumu ceļotājs, izgudrotājs un LColombe kafijas vadītājs / līdzdibinātājs nesaņem tādu varas rangu, nezinot viņa java. Carmichael pieredze ir unikāla plašu ceļojumu un tiekšanās pēc labākās kausa kombinācijas. Rezultātā viņš ir pirmais amerikānis, kurš pabeidzis solo ceļojumu pāri Antarktikai uz Dienvidpolu (domājam ar kājām, bez palīdzības), un šī materiāla materiāli kļuva par godalgotu dokumentālo filmu Race to the Earth of the Earth. Viņš ir arī gan kanāla Travel Channel bīstamo, gan neparasto vietu vadītājs, kur viņš šķērso pasauli, lai iegūtu labākās kafijas. Ja jūs mums jautājat, viņa LColombe Draft Latte izgudrojums veido labāko sarakstu, jo šis dzēriens mainīja veidu, kā Americdrinks kafiju.

Rokasgrāmata apsēdās kopā ar Carmichael, lai runātu par vienu lietu: kur viņš atradis labāko kafiju pasaulē.

Bet vispirms…

Kāda ir perfekta kafijas tases indikators?

Jūs varat pateikt, ka kafija ir laba pēc smaržas - tās aromāti. Vienkārši sakot, ja tas smaržo skaisti un tiek gatavots uzmanīgi, visticamāk, tas arī garšos skaisti.

Kāda ir vissliktākā kafijas tase, kāda jums jebkad bijusi?

Ak, tas ir viegli. Lidmašīnas kafija.

Septiņas labākās kafijas vietas, pēc Carmichael domām

Ņujorka

Noteikti ir godīgi teikt, ka Ņujorka ir labas kafijas epicentrs. Mans mīļākais kafijas dzeršanas laiks ir ap pulksten 13:00 vai 14:00. un NYC man noteikti būs kortorto.

Etiopija

Etiopija ir kafijas dzimtene. Jūs varat baudīt brūvētu kausu jebkurā mājā, jebkur valstī, un tas būs ārkārtīgi. Tā ir viņu tradīcija, un šīs tradīcijas rituāls lielā mērā ir viņu dzīvesveida sastāvdaļa. Adisababī centrālais tirgus ir labākā vieta, kur to izjust. Nostājieties uz zemes vai uz jebkura izkārnījuma un skatieties. Šeit jūs redzēsiet, kā kafija iet no grauzdētas līdz pagatavotai. Etiopija, kurā atradīsit labāko zaļo kafiju pasaulē.

Roma

Bet ne tikai jebkur Romā. Viena no labākajām kafijas dzeršanas vietām ir Spānijas pakāpienu pakājē Romā. Kafija var šķist sūdi (tāpat kā tradīcija), bet ainava patiešām ir kaut kas. Šis ir iestatījums, par kuru jūs sapņojat kā radošs kafijas jaunietis. Romā tas nav par pupiņu, bet par to, kur jūs to lietojat. Kafija tur atrodas vienā kvalitātes diapazonā, tāpēc Romā jūs meklējat nevis vienu kafijas tasi, bet gan skatu.

Losandželosa

Losandželosa sāk dot naudu Ņujorkai par savu naudu, kad runa ir par kafejnīcām un kafijas grauzdētājiem. Vienkārši dodieties pastaigā pa Saulrieta bulvāri Sudraba ezerā. Ir daudz kafejnīcu, kas visas unikāli skar kafijas un kafejnīcu kultūru. Man būtu jāpasūta zeme, kuru es sēdētu ārā. Jūs atrodaties LA, tāpēc veltiet laiku.

Tokija

Kafijas cena Tokijā var būt nenormāli augsta, taču kafijas pagatavošanas tehnika ir suši stils: rūpīga uzmanība detaļām gan sagatavošanā, gan noformējumā. Daudzos aspektos Tokija ir tā vieta, kur mēs redzējām atdzimtu kafiju ar aukstu vārīšanu. Es noteikti pasūtītu lēnu pilienu aukstu brūvēšanu.

PanamCity

PanamCity [Panama, nevis Florida] ir salīdzinoši jauna kafijas un kafejnīcu pilsēta, taču pupas ir vislabākās uz planētas Zeme. Dažas no retākajām un pieprasītākajām pupiņām tiek novāktas kalnos, kas nav pārāk tālu no PanamCity. Tā ir kafijas utopija. Šeit valda arī Geishcoffee. Dažās trešā viļņa kafejnīcās pilsētā jūs varat iegādāties Geishespresso, pilināmā veidā un uz aukstās joslas. Panamā jums vajadzētu būt visiem trim. Tad ir bļoda vai divas ceviche, jo … labi, jūs esat Panamā.

Sietla

Galu galā Sietla ir vēl viena lieliska vieta, kur iegūt tasi kafijas. Kafijas dzeršana Sietlā ir tāda pati kā pastaiga pa otrā viļņa atmiņu joslu. No Sietlas nāk daudz kafijas un alus sadarbības, tāpēc es gribētu dzert jauku aukstu kafiju.

Nepieciešams kaut kas, kas ceļojuma laikā glabā visu kafiju? Izmēģiniet šīs ceļojuma krūzes, lai saglabātu savu Džo tasi karstu visu dienu.