6 No Labākajiem Ar šokolādi Ievadītajiem Aliem

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Ir grūti pārspīlēt labu ar šokolādi ievadītu alu. Kakao un iesals iet roku rokā, veidojot kaut ko tādu, kas noteikti ir šokolādains, bet ne vienmēr tik bagāts un dekadents, ka tas ir stingri deserta materiāls.

Patiesībā, ņemot vērā rūgtumu, ko uzliek labs apiņu rēķins un dažas graudainās piezīmes, kas rodas no citām iesaistītajām sastāvdaļām, alus, kas izgatavots no šokolādes, var būt tikpat daudz par citiem pazīstamiem aromātiem - espresso, īriss, karamele, vaniļa - kā arī brūnais zelts pievieno partijai.

Bet neļaujiet tam atņemt šokolādes vitālo lomu un pārbaudīto spēju pārvērst labu stoutu, porteri vai līdzīgu stilu fenomenālā. Tuvojoties Valentīna dienai, un visā valstī notiekošā šokolādes mārketinga kampaņa kļūst aizrautīgāka, saņemiet kakao labojumu, stingri malkojot alu. Iespējams, jums tas šķitīs interesantāk un varbūt pat romantiskāk nekā plēst konfekšu batoniņā vai ar šokolādi pārklātā zemenē.

Tagad pārbaudiet dažus šokolādes alus, kas būs jūsu laika vērts.

Dibinātāji Kentuki brokastis Stout

Mičiganas dibinātāju alus darītavai ir apbrīnojama izturīga spēle. Šis ir liels, un tam ir noderīga kafijas pievienošana un mucas novecošanās vienmērīgums. Tas ir tāpat kā bezgalīga samta paklāja izvilkšana, kas izgatavota no kakao un kafijas kūkas, tikai jūsu mutei. Tas ir arī pierādījums tam, ka jūs varat iemest aliņā kaudzi lielisku lietu, un, kamēr tas ir graciozi novecojis, gala rezultāts joprojām būs līdzsvarots (kaut arī karsts ar 12,2% alkohola tilpuma).

Dienvidu līmeņa Čoklats

Daļa no Blackwater sērijas, šis Ņujorkas dienvidu līmeņa impēriskais stout ir jūsu tulpju glāzes vērts. Tas izdodas izstaigāt visu šokolādes spektru, sākot no vieglas un rūgtas šokolādes cepšanas līdz sukādētajai, ar sīrupu pildītajai iterācijai. Visu to turot pie alus un neslīcinot aukslēju pilnīgā saldumā.

Sam Smith Organic Chocolate Stout

Arī briti to var izdarīt, kā tas ļoti iesaka šo šokolādes stoutu. Atkal līdzīgi tradicionālajiem alus elementiem kā mieži un dažas smalkākas, maizei līdzīgas rauga notis ir bagātīgi desertiem līdzīgi aromāti. Jūs parasti nedomājat par trešdaļām un ceturtdaļām, kad runa ir par puslitru laba šokolādes alus, bet Sema Smita versija liks jums vismaz fantazēt par šādu patmīlību. Visiespaidīgāk, ka tas ir pieticīgs ar 5% ABV.

Deschutes Black Butte Reserve Imperial Porter

labs porteris ir godīga spēle arī par šokolādes devu. Pēdējā sērijas daļa tika pagatavota ar kakao pulveri un kardamonu, šokolādes iesalu (starp diviem citiem veidiem) un izturēja burbona mucās. Tas maz atgādina dažus vietēji slavenus saldos ruļļus, kas izgatavoti pa ielu (arī ar kardamonu) no Deschutes alus darītavas The Sparrow Bakery.

Bruery baltā šokolāde

Kā ar balto šokolādi? Lai gan tas šeit nav tehniski pievienots, alus grims satur daudz piena, vaniļai līdzīgu balto šokolādi. Kalifornijas The Bruery uzskata, ka tas ir mucā izturēts kviešu vīna stila alus ar bagātīgu medus garšu, kā arī ar eksotiskākām notīm, piemēram, kokosriekstu. Tas ir izgatavots kā arvien lielāks skaits labu tumšāku alu ar kakao kniedes vai kakao pupiņu gabaliņiem.

Juridisko līdzekļu pasaules MochBlonde Stout

Vēl viens baltās šokolādes zonā, Dienvidkarolīnas juridiskais līdzeklis piedāvā baltās šokolādes stingrību, kas izceļas ar blondu krāsu … vizuāli, kas ir gandrīz pretrunā ar pašu stilu. Bagātīgas kafijas garšas sajaucas ar gludām baltās šokolādes notīm (kas nāk no dabiskās baltās šokolādes garšas), lai iegūtu pilnīgi viegli dzeramu, tomēr pilnvērtīgu pieredzi.