7 Labākās Kviešu Burbonu Alternatīvas Izmēģināšanai

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Kulta viskijs Pappy Van Winkle joprojām saglabā pievilcību burbona fasos, pat tie, kas saprot, ka tā pārmērīgā cena un trūkums var nozīmēt, ka tas nav īsti vērts laiku un izdevumus, kas nepieciešami garšas nodrošināšanai. Jā, Pappy ir ļoti labs viskijs, it īpaši 15 un 20 gadus veci izteicieni, bet vai tiešām ir vērts tērēt tūkstošiem pudeles vai simtus bāru lietošanai? Protams, tas viss ir atkarīgs no jūsu līdzekļiem, un mums, kuriem nav izdevumu kontu vai trasta fondu, tā vietā ir dažas lieliskas un pieejamas alternatīvas. Pappy, kas tiek destilēts Buffalo Trace, ir kviešu burbons, kas nozīmē, ka kvieši ir sekundārais aromātiskais grauds misas rēķinā, nevis biežāk sastopamo rudzu. Tas viskijam piešķir maigāku, saldāku, auglīgāku garšu. Tātad tiem, kas ir nolēcuši no Pappy vagona, šeit ir septiņas alternatīvas, kas ir tikpat labas un daudz lētākas, ko dzert tagad.

Saistītā lasīšana

• Labākie lēti viskija zīmoli
• Labākais burbons Mint Juleps

Maker’s Mark

Visredzamākā un populārākā putotā burbona izvēle ir Maker’s Mark. Šis burbons, kas pieder megkorporācijai Beam Suntory, ir atrodams jebkurā dzērienu veikalā vai bārā, un tam ir maiga, maiga garša, kas ir pieejama pat nepieredzējušiem viskija dzērājiem. Dažādu izteicienu ir tikai maz, bet viens no labākajiem ir mucas stiprums, ar salīdzinoši zemu pierādījumu, kas svārstās no aptuveni 108 līdz 114, atkarībā no mucas. Maker’s ir labs risinājums, kas jāapsver kviešu burbonu kategorijā.

VL Vellers

Diemžēl WL Weller nav tik lēts vai viegli atrodams kā agrāk. Pārmetiet to viskija geekiem, kuri atklāja, ka Vellers būtībā ir Pappy (izgatavots Buffalo Trace, izmantojot to pašu mises rēķinu), bet izturēts atšķirīgu laiku un dažādās noliktavās. Tas padara Velleru, iespējams, par vistuvāko lietu, ko varat atrast Pappy, un šī iemesla dēļ tas ir kļuvis par vēl vienu kulta viskiju. Antikvariātu un īpašo rezervātu, iespējams, mūsdienās ir vieglāk atrast nekā izteicienu 12YO. Ir arī jauns pilnais pierādījums, kas nav atdzesēts, filtrēts un iepildīts pudelēs ar 114 pierādījumiem, kas ir pierādījums tam, ka tas ir nonācis mucā. Uzskatiet sevi par laimīgu, ja jūs varat saņemt rokās jebkuru no šiem par saprātīgu cenu.

Larceny

Heaven Hill’s Larceny Bourbon ir pīrāgs, kas pirmo reizi tika izlaists 2012. gadā, un pēc spirta rūpnīcas teiktā ir “sešus gadus vecs garšas profils”. Citiem vārdiem sakot, tas ir apgalvojums, kas nav vecums, burbons, kas, iespējams, satur viskiju vecumā no sešiem līdz desmit gadiem. Debesu kalns apgalvo, ka Larceny misas rēķinā ir par trešdaļu vairāk kviešu nekā konkurentiem, taču faktisko recepti spirta rūpnīca neatklāj. Lai kā arī būtu, tas ir uzticams burbons, kuru ar 92 pierādījumiem var izmantot laba kokteiļa pagatavošanai.

Vecais Ficdžeralds

Old Fitz ir vēl viens Heaven Hill kalts viskijs, taču šo ir grūtāk atrast (ierobežotas pieejamības dēļ) un tas ir dārgāks nekā Larceny. Tas tiek pildīts pudelēs obligācijā, kas nozīmē, ka viskijs ir vismaz četrus gadus vecs un pudelēs pildīts ar 100 pierādījumiem. Jaunākais izdevums bija 13 gadus vecs viskijs - katrs viskijs šīs BIB sērijas piecu gadu garumā atšķiras pēc vecuma. Šķidrums nāk no dekanteriem, bet viskijs, kas tajā atrodas, līdz šim brīdim ir bijis īstais pārdošanas punkts.

Vaiomingas viskija mazās partijas burbons

Amatniecības jomā Vaiomingas viskijs gatavo ļoti labu viskiju. Galvenā izteiksme ir kviešu burbons, kas izgatavots no misas rēķina, kas satur 20% kviešu, kas spīd cauri aukslējām. Šis ir pienācīgi izturēts un prasmīgi destilēts amatniecības viskijs, kas, iespējams, kļūs labāk zināms tagad, kad Skotijas uzņēmums Edrington ir ieguvis mazākuma daļu spirta rūpnīcā.

1792 saldie kvieši

1792. gada Burbons tiek izgatavots Bartona spirta rūpnīcā, kas pieder Sazerac. Zīmola Limited Edition klāstā ir daži interesanti izteicieni, tostarp šis saldo kviešu burbons. Kā norāda nosaukums, tas ir kvietis, kas ražots no kviešiem, nevis rudziem, un pēc garšas tas ir vistuvāk Maker’s.

SonomBourbon viskijs

SonomCounty Distilling Co ir īsta maza mēroga amatniecības spirta rūpnīca, kas atrodas Ziemeļkalifornijā. Burbonā ir liels kviešu misas rēķins 25% apmērā, un tas tiek ražots un izturēts spirta rūpnīcā. Šis viskijs tiek izturēts apmēram divus gadus, kā tas ir ierasts amatnieku destilētāju vidū, taču kviešu garša palūrē caur jaunajām viskijam raksturīgajām koka notīm. Tas liek jautāt, ko vēl trīs vai četrus gadus nogatavinātu aromāts, bet Sonomis gatavo interesantu viskiju, kuru ir vērts izmēģināt pat šajā jaunībā.