Pārskats: Double Fun Ar Mount Gay Rum - Rokasgrāmata

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Rums ir 100% identisks sastāvdaļās, fermentācijā un novecošanā. Vienīgais, kas atšķir šos divus un kas padara šo izdalīšanos tik interesantu, ir destilācijas metode. Viens izmanto 100% vara katla destilāciju, bet otrs izmanto, kā jūs varētu uzminēt, 100% vara kolonnas destilāciju. Parasti šie divi tiek sajaukti kopā, lai iegūtu citus to rumus, piemēram, Eclipse, taču šai sērijai Smits vēlējās tos savienot pārī, lai redzētu, kā katrs joprojām piešķir produktam savas garšas.

Saistīts: 5 klasiskie ruma kokteiļi, kas jums jāzina

Kolonna joprojām

Deguns: Tāpat kā daudzas rumas, arī smagas banānu un karameļu salduma notis, kuras pastiprina neliela mandeļu nokrāsa.

Aukslējas: ļoti viegls rums, kam garšo mandeles un banāns. Arī aukslējās ir nedaudz grauzdēta ozola. Šīs garšas izgaist saldumā ar ļoti mazu apdegumu.

Pabeigt: ļoti īsa un kraukšķīga apdare. Augļu garšas, kuras papildina medus.

Pot Still

Deguns: Šokolādains un pārsvarā mandeļu. tumšāks, dziļāks deguns nekā kolonna joprojām.

Aukslējas: Katls joprojām ir nedaudz smagāks uz mēles, bet ne daudz. Tas joprojām saglabā galvenokārt vieglu raksturu, kas ir patīkams, ņemot vērā šokolādes garšas, kas nāk caur degunu. Ir klāt arī kokosrieksts, kas piešķir rumam jauku, tropisku sajūtu.

Pabeigt: Vēl viens īss finišs. maz auglības, ko papildina maz ozola garšvielu. Daži karameles, kad rums izgaist.

Pēdējās domas: Pārī savienoti, šie divi rumi patiešām parāda atšķirības starp diviem dažādiem kadru veidiem. Kamēr kolonna joprojām ir ruma gaišāka, neviena no tām nepiedāvā milzīgu malkošanas pieredzi, tieši tāpēc šie rumi būtu jāizlieto. Kolonnas malkošana man joprojām atgādina par manu laiku, kad studēju Barbadosā, un man gribas sēdēt Crane Beach, saulei lecot, klausoties kādu tālu esošo Socmusic un domājot, no kurienes dabūt lidojošo zivju šķīvi.

Sākuma sērijas 2. sējuma komplekts būs pieejams, sākot ar novembri, un tā mazumtirdzniecības cena būs aptuveni 95 ASV dolāri.