Iepazīstieties Ar Filokseru, Vienu No Vīna Bīstamākajiem Kaitēkļiem

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Tas nav nodarījis tik lielu postu kā moskīts, bet filokserafīds ir tur augšā globālās ietekmes ziņā. Pēdējo vairāku gadsimtu laikā sīkais kukainis ir pilnībā pārveidojis pasaules vīna karti un padarījis Amerikas potcelmu par maz ticamu varoni.

Bībeles izpratnē kukaiņi 1800. gados visā Eiropā plūca vīna dārzus. Visslavenākais ir tas, ka sūcošie dēmoni visā Francijā izveda slavenos Chateaus, mielojoties ar nenovērtējamo vīnogu vīnogulāju saknēm. Daudzi dēvēja izstiepto sērgu, pat Lielo pāķi, un pamatotu iemeslu dēļ. Skaitļi ir satriecoši. Daudzi uzskata, ka vismaz divas trešdaļas visu Eiropas vīna dārzu tika iznīcinātas. Daži domā, ka skaitlis ir tuvāk 90 procentiem. Vīna ražošana kontinentā laikā no 1875. līdz 1889. gadam kopumā samazinājās par 75%.

Tiek uzskatīts, ka tas ir kolosālā filokserproblēmas cēlonis un risinājums. Mēs to sauksim par tīro nulli, nemaz nerunājot par aizraujošu pirmo ienirt pasaules vīnā. Izturīgais potcelms no Kalifornijas noved pie Vecās pasaules viresearch paraugiem. Kļūdas nomaldījās, vairojās un devās degustēt vīnu. Diemžēl viņiem bija garša ļoti uzņēmīgiem, Vitis viniferrootstock, kuru dzimtene ir Eiropa. Neskaitāmi vīna dārzu īpašnieki izraka un aizdedzināja savus augus, cerot iznīcināt ātri izplatīto epidēmiju.

Krīze rada trakumu. Vīndari Eiropā izdomāja burvīgas shēmas, lai uzbruktu kļūdām. Likumdevēji par ārstēšanu piedāvāja lielas naudas summas. Vīna dārzu darbinieki apglabāja krupjus savos laukos ar cerību, ka tie izvilks indi no zemes. Viss par neko.

Vīnogulājiem ir labāki veidi, kā nomirt. Tāpat kā dēles, arī filoksermīti pamazām izsūc dzīvību no vīna dārziem. Viņi saspiež auga spēju uzņemt barības vielas, noslāpējot to līdz nāvei. Vīnogu lapas kļūst burbuļainas un slimo izskatu, pēc tam zaudē enerģiju, lai nestu augļus. Tā kā kļūda ir tik maza - papildus sliktākajai tehnoloģijai kopumā 19. gadsimtā - kad tā tika atklāta, bija par vēlu.

Pa ceļu ļaudis saprata, ka Amerikas potcelms ir izturīgs. Tas prasīja paaudzes, taču franči un pārējie Eiropas ražotāji sāka potēt Vitis viniferonto amerikāņu potcelmu. Vīna dārzi un nozare kopumā pārmeklēja dzīvi. Citi skartie pasaules nostūri to ņēma vērā un sekoja šim piemēram. Pamazām planētas vīna piedāvājums atkal pieauga līdz normālam līmenim.

salīdzinoši neliels vīna dārzu skaits nebija skarts, un neviens īsti nezina, kāpēc. Mūsdienās joprojām ir iespējams nokļūt "pašu sakņotos" vīna dārzos, kas ir pakļauti slimībai. Daži vīndari domā, ka šie vīnogulāji, lai arī ir apdraudēti, dod labākus augļus. Vīna dārzu ekipāžām ir jābūt bezkaunīgām un bieži aizliegt ekskursijas vai lūgt apmeklētājus uzvilkt īpašus apavu un kāju segumus, lai novērstu iespējamo piesārņojumu.

Tā ir tikai viena no daudzajām potenciālajām katastrofām, kuras dēļ vīna audzētāji zaudē miegu. Un, lai gan filokseri mūsdienās galvenokārt tiek pārbaudīti (izņemot WallWalland dažās citās vietās), citas vīnogulāju ēšanas katastrofas gaida. Pensilvānijas vīna valsts pašlaik nodarbojas ar plankumaino laternu bariem, un tie gandrīz noteikti izplatīsies citur. Visu veidu kukaiņi ir izraisījuši paniku vīna reģionos visā pasaulē. Un, ja tas nav kļūdas, joprojām ir jāuztraucas par putniem, sēnītēm, salu, krusu, briežiem, miltrasu un daudz ko citu.

Šodien ir sirreāli domāt par pasaulslaveno vīna dārzu būtību visā Eiropā, kas sakņojas Amerikas augu vielā. Vismaz ir forša vēsture, ja nākamo reizi izdzerat Merlot kopā ar saviem čomiem. Un tagad jūs zināt, kāpēc vīna nozares veidi mēdz nodrebēt, kad nometat P vārdu.