Piekritīsim Nepiekrist 5 2018. Gada Labākajiem Amatniecības Alus Izlaidumiem

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Jebkurš “labāko” saraksts ir paredzēts tiesas strīdiem. Amatniecības alus cienītāji ir kaislīgi ļaudis ar unikālām aukslējām - tāpēc visi būsim vienisprātis, ka mēs nekad nepiekritīsim par labākajiem amatniecības alus izlaidumiem 2018. gadā.

Sākot veidot sarakstu, es sazinājos ar dažiem alus pasaules draugiem, lai pārliecinātos, ka neko neesmu aizmirsis. Atbildes, kuras saņēmu atpakaļ, pavēra acis. Visi, ar kuriem es sazinājos, gadu pavadīja gandrīz tikai dzerot vietējos izlaidumus, un es domāju, ka tas daudz izsaka par amatniecības alus pašreizējo stāvokli. Ja jūs dzīvojat netālu no pilsētas centra, pastāv liela varbūtība, ka jūs varētu pavadīt mēnešus, dzerot tikai un vienīgi jūsu apkārtnē ražotu alu, pat ja šī alus izplatīšana ir ierobežota vai nav izplatīta. Un lauku alus fani nav pilnībā izslēgti. Es nekad nedomāju, ka redzēšu dienu, kad Albānijā, Džordžijā, atradās cietā mikrobrūze (laipni lūgti, PretoriFields!).

Tātad, es esmu samierinājies ar to, ka mani 2018. gada amatniecības alus mīļākie gatavojas izkropļot vietējo, un es jau iepriekš lūdzu jūsu sapratni. Plānojiet ceļa braucienu uz ASV dienvidaustrumiem un sāksim iedzert.

Hidruss

Divas plūdmaiņas alus

Kā solīts, es eju vietējā vietā tieši ārpus vārtiem. Divas plūdmaiņas tika atvērtas 2018. gadā vecā mājā Savannā, Džordžijas gūžas Starland apgabalā. Pirmo reizi, kad nobaudīju Hydrus, mani aizpūta. Šis sausais lēciens dubultā Indipale ale ir salds, pārsprāgst ar citrusaugļu apiņiem un neticami atsvaidzinošs. Bija daudz jaunu IPA, kas iznāca 2018. gadā, un tas bija mans mīļākais no grupas. Tas notika tā, ka tas tika pagatavots manā pagalmā.

Eifonija

Jauna valstība

Ja jūs pirms gada man teicāt, ka pilsner kļūs par manu labāko gada sarakstu, es būtu smējies jums sejā. Bet šeit mēs esam. Bijušais akmens alus meistars Mičs Steels ir licis rēķināties ar Atlantas New Realm spēku, un viņš to dara bez trikiem. Euphoniis perfektā stila attēlojums ar pūkainu galvu, ziedu aromātu un garšu, kas pildīta ar saldiem, krekeriem līdzīgiem iesaliem un spilgtu citrona pēcgaršu.

Ziemassvētku pankūkas

Hardywood Park amatniecības alus darītava

Hardijvudas parka piparkūku stouta (GBS) varianti turpina nākt, un es tos turpinu grābt. Ziemassvētku pankūkas ir jaunākais atkārtojums, un tajā redzams, kā uz kļavu sīrupu atsaucas bāzes GBS. Ingvers un karamele joprojām ir šeit kopā ar milzīgu devu papildu saldumu. Bet, neskatoties uz šo ietekmi, alus joprojām spēj būt līdzsvarots. Tā ir reta garšas bumba, kas nenomāc.

Aiz Mākoņiem

Pirmdienas nakts alus darīšana

Pirmdienas nakts garāžu sērija turpināja iespaidoties 2018. gadā. Viens no šī komplekta izlaušanās gadījumiem bija Beyond the Clouds, savvaļas IPwith Brettanomyces. Brett funk nav pārspīlēts, tā vietā darbojas kā papildinājums ananāsu, meloņu un persiku popiem. Pilnīga gāzēšana ir ideāls katalizators, lai aktivizētu pārsteidzošo garšu klāstu, un padara alu par vieglu dzēriena baudījumu.

Snickerdoodle

Bārdainā Irisa Brūvēšana

Alus darītava Snickerdoodle raksturo kā blondu angļu stila miežu vīnu, kas izgatavots no snickerdoodle cepumiem, laktozes, kanēļa un vaniļas. Tas izklausās ārprātīgi, bet ir arī pārsteidzoši. Vai tiešām miežu vīns? Varbūt, aplūkojot pilnu sastāvdaļu sarakstu. Bet praksē tas ir salds stiprs alus, kuram ir tikai pareizā garšvielu un alkohola koduma kombinācija.