New Australian Collab Gatavo šķīstošo Kafiju, Kas Faktiski Garšo

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Ja jūs kādreiz esat atradies Sidnejā, Adelaidē vai citā saulainā Austrālijas pilsētā, jūs zināt, ka ausijieši kafiju dara citādi. Vissvarīgākais ir tas, ka austrālieši nedzer ledus kafiju (viņu ledus kafija ir tuvāk affogato), un viņi ir apsēsti gan ar espresso, gan ar šķīstošo kafiju.

Kādu iemeslu dēļ kvalitatīva pilējamā kafija nav nekas īpašs, un īpašās pupiņas ir vēl tālāk no aizsniedzamās vietas (dzeršanai jāmaksā tonnas Austrālijas dolāru).

Kaut arī espresso ir ļoti spēcīgs, lielākā daļa no mums, iespējams, domā, ka šķīstošā kafija ir vāja, padzirdināta un diezgan bez garšas. Patiesībā es iešu ārā un teikšu, ka šķīstošā kafija lielākoties ir briesmīga, taču mēs esam pārliecināti par pretējo pēc tam, kad ASV bāzētā šķīstošās kafijas kompānija Voilà sadarbojās ar vienu no Austrālijas speciālās kafijas pionieriem St. Ali. Rezultāts ir šķīstošā kafija, kuras garša ir īsta, izturīga, rūpīgi izstrādāta, kvalitatīva, no lauka līdz tasītei pagatavota.

Tā ir tīra maģija.

Ekskluzīva Voilà un St. Ali’s FincLLajwas partija tika darīta pieejama 14. maijā, iezīmējot pirmo šāda veida partnerību, kas ļauj šķīstošajai kafijai kļūt arvien pieejamākai un pieejamākai. Šī kafija nāk no ražotāja Džeimsa Fernandesa vārda saimniecības Kolumbijas El Tambo reģionā, kurai ir kopīga platība ar meža rezervātu. Degustācijas plūmju, brūnā cukura un ziedu zīmes pārnes caur tūlītējām pārslām.

FincLLaj tika izvēlēts par pirmo St. Ali kafiju, kas pagatavota tūlītējā formā, lai gan ir solījumi, ka vēl nāks. Šī ir lieliska ziņa ceļotājiem, kuri ir atkarīgi no pirmās kafijas tases, bet ne vienmēr atrodas tuvu Starbucks. Tas ir lieliski piemērots arī kemperiem, jo St. Ali šķīstošā kafija ir kāršu klāja izmēra. Ir arī tendence, ka buģi kafijas dzērāji var atpalikt, jo, hei, mēs jau esam apsēsti par džina mucā izturētu aukstu brūvējumu un kafijas infūziju.

"Es jau ilgu laiku pazīstu cilvēkus, kas atrodas aiz St. Ali, un esmu sajūsmā, ka Voilà beidzot ir atradis iespēju apvienoties ar uzņēmumu, lai Austrālijā nogādātu īpašu šķīstošo kafiju," saka Voilà dibinātājs Kents Šeridans.

Šī kvalitatīvās kafijas garšas saplūšana tūlītējā formā notiek 13 gadus pēc tam, kad īpašā kafija patiešām sāka kļūt par galveno kontinentu - džo kvalitāte, kuras Melburnas un citu Ausijas pilsētu kafejnīcās vienkārši nebija 1999. gadā. bez īpašas kafijas. *

Sākotnēji, kad St. Ali sāka nest speciālu kafiju austrāliešiem, viņiem tika uzlikts apzīmējums “pretenciozs”. Tagad garšas pārākums ir pārliecinājis visus neticīgos. (Tiem, kas nedzīvo AUS, vajadzētu saskaitīt jūsu svētības, jo jūsu apkārtnē ir tik daudz hipsteru kafijas.)

Voilà nesen uzsāktā ikmēneša viesu cepeša programma izraisīja partnerību starp Melburnā bāzēto St. Ali. Izmantojot šo jauno programmu, uzņēmums plāno katru mēnesi izcelt vienu izcilu kafijas grauzdētāju, nodrošinot klientiem piekļuvi plašākām grauzdētāju šķirnēm un īpašām šķīstošajām kafijām no visas pasaules.